本当にこれで何回目だパンケーキの記事。
材料
・全卵２個 ボウルに入れ溶いておく
・砂糖30g 溶いた卵に混ぜておく
・牛乳350g レンジで40〜50秒に温め人肌くらいに
・一昨年の12月に賞味期限が切れていたドライイースト8g 温めた牛乳に入れて混ぜておく
・強力粉300g ふるわなくていい。大きめのボウルに入れる
上記の手順で材料を準備
卵のボウルに牛乳のボウルの中身ドバー
よく混ぜる
その中に溶かしバターまたは油ドバー
よく混ぜる
液体を粉のボウルにドバー
よく混ぜる
ラップをかけ生暖かい場所で30ふん発酵
※30分以上かけない！
あとは焼くだけ
砂糖が少ないため焼き色がつきにくいのでちょっとくらい火が強くてもオッケー。それか、フライパンにバター敷いて焼くといい感じの色味で焼ける。
実食
レタスに垣間見えるヤケクソ感
ヤケクソレタスに安物のオリーブオイルをかけ、
100均で100円のマジックソルトをかけると、
それなり。
「バター多すぎじゃね？」と思ったあなたに質問。板チョコ一枚(約50g)フツーに食べるのにパンにバター塗りたがらない理由は何だね？？？
