久し振りに幼馴染が泊りがけで遊びに来た。 夜は外食。 幼馴染は暖かい牛タン南蛮 10割の田舎蕎麦 私は鴨せいろ 10割の更科蕎麦 以前食べた牛タンせいろも美味しかった 過去、お気に入りと言っているわりに何年も行っていないお店がたくさんあるとここに書い…

地元トレーニングサイト開催のACLS G2015受講を先月申し込んだが定員もれしてしまった。 11月にもあるので申込み開始日00:00分にリトライ。 無事受講決定、ホッ。日本語版のテキストまだ出てないけどまあ、いいか。

料理をしたりピアノ弾いたりとにかく私は手を動かすのが好きらしい。 たびたび簡単な調理画像等載せているが、少ない自分の時間はそうやって手作業しているか、完全に死人かどちらかという事が多い。 今日は時間があったので、 朝御飯はギョニソたっぷりのホ…

極力、鶏の唐揚げに似せて作った、 解凍豆腐の唐揚げである コツは、解凍後に豆腐は小さくちぎる事 包丁で切っただけよりもつなぎの粉がよく付き、つけダレもそこに染み込み豆腐臭さがわかりにくくなる 明日からの弁当の仕込みである

味噌 500g 鰹節 15g(フープロで粉末化) 無添加本かつおだし 4本(普通のほんだし使う人はもっと減らさないとダメ) 長ネギ1本(みじん切り) 乾燥わかめ 1包につきひとつまみ 巻き麩 1包につき 3～4コ 無添加本かつおだしとは これの事 だしの素コーナーではなく…

くりや 握ってくれたり、 お刺身で出してくれたり、 一品料理も出る。 5日とか20日熟成のネタは口の中でとろける。 1シーズンに1度は行く。

左手前の生地に 一体何が起こったのか 焼かれるのが嫌だった？？ スコ「焼かれるくらいなら死んだ方がマシだー!!」

やたら酸っぱい無脂肪ヨーグルト 普段は少量の牛乳を加えて口当たりを和らげる やたら酸っぱいりんご「アサヒ」 すりおろした 「酸っぱい＆酸っぱい」なのに、組み合わさると美味という不思議 そして、意外と美味しいむくみ解消ドリンク 生姜を加えた 今日は…

初めて作ったので味も解らず効果も不明 そしてあと1時間半待たなきゃ飲めない ぬるま湯 1.5L きゅうり(細かった) 4本 ピーラーでスライス 無農薬ノーワックスレモン 3枚 3時間で完成 飲まなくても3時間後に濾さないとレモンの白い部分から苦味が出そうだ。

前回、15分で焼きすぎだったので今回は10分ですぐ出した が、やはり見本のようにトロけ出てこない。。。 いっそ、オーブントースターで5分とかの方が表面焼けて中は極力ナマが叶いそうな気がするが、、、我が家にはオーブントースターが無い。

義姉に教わった煮卵まいうー。 先日気管に卵黄入って死ぬかと思った。 咳しても咳しても出やしない。 死因 : 卵黄 絶対嫌だ。

某ビルの屋上がこのような庭になっている 実際はもっと広々。 週末で市内からも地方からも買い物客で溢れている階下とは打って変わって、人が少なくとても静か。 外気も暑すぎず寒すぎず、風にも吹かれずカンカン照りでもない、全てが絶妙。かなりのんびりく…

イクラが良いらしいと聞き、 やってみた。 「筋子イクラ論争」は置いといて、 秋になると実家の父が魚卵ガン見。ほぼ毎年鮭筋子の塩漬けを作る。 まいうー。

以前も書いたが、我が家は曹洞宗だ。 曹洞宗 ＝ 団子 普通の積み団子、花団子、いまさか(みまさか？・・・手作りしてた時は本当に大変だった。田舎はこういうのをきっちりやる。 今はパン屋さんで特注。 それにしても数が多い！！それぞれ一向かいなので全部…

実家 オーシャンビュー 最寄り駅まで徒歩5分 もちろん無人駅 田舎は駅近(エキチカ)にあまり価値は無い

ヨーグルトのケーキが焼きあがり ただのビニール袋と紐で包装し、もちろん味見と称して一切れ食べる 誕生日に後輩から貰ったジャンポールエヴァンのラズベリージャム(コンフィチュール？)使用。

除細動器 同じ機器で、除細動には数え切れないほど使われてきたがペーシングはあまり出番は無い。 大体は硫アトで食い繋ぎテンポラリーに漕ぎ着くからだ。 軽く鎮静をかける 除細動器のECGを装着させる 外用パドルのソケットを外し、使い捨てパッドのコード…

やきとり屋さんだけど手羽先はオーブンで焼かれているらしい 「お気に入りの店」とか「好きな店」とか言っている割に、気がついたら２年くらい行ってないところがたくさん。

帰宅するとまず日本酒ちびちびのみながら音楽かけて着替えてツマミの用意をする。 小さなコップなので、一杯目はすぐ呑み終わる。 呑み終わる頃には赤ワイン用のツマミ完成。 色々盛ったり、 チョコとチーズだけだったり、 今もそう呼ぶのかわからないが、DE…

薄力粉 100g 強力粉 100g 牛 乳 300g ドライイースト 小さじ1 砂 糖 小さじ2 お 塩 小さじ2/3 ※画像は拾い物 フライパンで焼くこねないパン。 イングリッシュマフィンのような感じだと思いました。 画像のように、厚みを出して焼くのも良いですが、1cmくらい…

昨日焼いたパンケーキ、6枚。 一枚焼くのに10分以上はかかる。 実に、1時間以上。 円形でオーブンで焼いたほうが効率的で美味しいのでは、、、あぁ考えたらダメだ！！

火だからこそできる、 五徳2段重ねの、超・超弱火 厚く焼くパンケーキがどうしても焦げ付くという方にオススメ。 ※安定感に保証は無いので子供のいる家庭にはデンジャラス 厚さ大体25mm、 ココア味のスフレパンケーキ 2枚だとまあまあの迫力

かなり昔から知っていたが1度も行ったことがなかった、 岩尾温泉 露天風呂に誰もいない？まあいいかと思い外の空気に触れつつ湯に浸かる。 虫の羽音。 一瞬見えた悪党ヅラ 刺せない連中とは顔が違う！ 蜜吸うだけの人達とは 大違い ※クマバチは「くまんばち…

前の前のスマホ、６年前のis03 ２年前から使ってない なぜか、 Cメール受信している不思議現象 ハイテク機器は理解できない

実は12年前ヤフオクで落札したのはマスターシステムとファンタシースターだけではない。 覇邪の封印 ゲームの仕上がりはけっこうな酷評だったけれどもどうしても好きだった。 薬草の所持は20個が上限。それ以上買おうとすると、 「そんなにたいりょくつけて…

某無人駅で買い物中、ホーム側の出入り口から女性が一名駆け込んできた。 慌てた様子で会計中の店員さんに助けを求める女性。 女性「あの、今出た電車に荷物置き忘れちゃって、○○駅(←最寄りの無人でない駅)の番号わかりますか？私何も持ってなくて・・・」※…

何かに逆らっている、 金のなる木

義姉「モンソルビエちゃん、ほんだしどこ？」 (；´Д`A ほんだしなんてねーし 我が家に化学調味料は無い。 それっぽいものといえば、めんどくさい時用の麺つゆくらいか。だいたいのものは昆布と鰹節でだしをとる。プラス鶏肉のあったかい素麺を父が作ってくれ…

泳ぐ時は自宅で水着に着替えて水着のまま海へGO 夕陽は本当に美しい 日が沈むとすぐに金星が見え、間も無くコオロギが鳴き始める 海の上には天の川 そんな田舎が故郷である 今日は残念ながら沖に雲がかかっていた

◯セブンイレブンのスポーツドリンク粉末20g+ぬるま湯200ml ◯森永クックゼラチン5g(1包)+熱湯100ml ◯かき氷のシロップ青 トータル400gになるまで水を足す パッと見、 子供用の実験グッズ。