鏡開き

きな粉餅



・砂糖はどれくらい加えたらいいのか
・隠し味に入れる塩ってどれくらい



これが毎度ストレスだったので、

きな粉の「加工」はもうやめ、黒蜜をあとから好きなだけかけるスタイルに変えた。

わらび餅風。