デコレーションケーキ

子供の頃は嫌いだったバタークリームのデコレーション。

※柳月





大人になってからは大好きに。考えてみたら子供の頃も、1日目はくどくて気持ち悪かったけど、一晩冷蔵庫で冷やされたものを翌朝食べるのは美味しくて好きだった。コーティングのチョコがパリパリしてて最高だった。





地元菓子店のバタークリームデコレーション

バタークリームは本当にバターの風味を感じる質の良さ、スポンジも絶品。

欲を言うなら間に挟まってるのはクリームよりもアプリコットジャムの方が好み。





生クリームのケーキは何処ででも扱ってるけどバタークリームのケーキは取り扱っているお店が少ない。





ブルボンのシルベーヌが、

好きな人なら絶対気に入るはず。