monsolbier’s blog

日記代わりの地味ブログです。

2018-02-09から1日間の記事一覧

マドレーヌ考

材料がシンプルなのが良いところ、マドレーヌ。 だけど、適当に作るとやはり硬くなったり粉っぽくなったり。こんなにバターたくさん入ってるのに硬くなるって。 本当に適当でも美味しいマドレーヌ 有塩バター 200g ※完全に溶かして少し冷ます 全卵 4個 ※大き…