2022-12-05 変質が疑われるステンレスの鍋 じゃがいもとか米を使うとよくこうなるようだ。 きちんと洗ってメラミンスポンジでしっかりこすって乾かしてこれである。 ゆで卵を作ると何故かいつも綺麗になるので卵の殻か割れ防止に加える少量の酢にヒントがありそうだ。 試しに鍋いっぱいの水とふつ〜の穀物酢を少量で沸騰させてみたところ、 スッキリ(*゚∀゚*)!!!!