やけくそ りんごゼリー ゼラチン(5g)1包 ＋水40g セブンの100%リンゴジュース450ml クエン酸小さじ1/2 ラカントS20g りんご概ね2個 ※今回は昴林使用 果汁はゼリーにすると味が蛋白になるのでクエン酸と甘味料で「甘酸っぱく」するのがおいしくするポイント。